¿Cómo se estructura la «commedia»? Las obras tienen una estructura relativamente fija. Se trata casi siempre de tres actos, precedidos de un prólogo (una piececilla) sin relación con la obra. La intriga, en la que se entremezclan varios asuntos amorosos, enfrenta a una docena de actores y sus comparsas. Las réplicas van intercambiándose en medio de un verdadero «carnaval» de juegos escénicos: duelos, trifulcas, palizas y raptos se suceden a un ritmo estremecedor, sólo interrumpido por los lazzi. Estos lazzi, verdaderas obras efectistas, hacen resaltar el talento interpretativo de los comediantes.