Las soluciones y los sistemas dispersados
GENERALIDADES Una solución es una mezcla homogénea de dos o más especies de sustancias, una de las cuales comprende un número más importante de moléculas que las otras y que se denomina disolvente; toda sustancia disuelta recibe el nombre de soluto. Si se echan unos gramos de sal en un litro de agua, los granos de sal pierden su individualidad: se ha realizado una verdadera solución o disolución. Pero si se mezclan granos de arena con agua, incluso si se agita fuertemente la mezcla, jamás se obtendrá un líquido homogéneo. Se trata de una suspensión de granos de arena en el agua; si los granos son muy pequeños, es difícil entonces distinguir la suspensión de la solución: se dice que se está en presencia de una seudosolución.
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