Vinos: Oros y Rubíes
VINOS: OROS Y RUBÍES En el capítulo de los vinos Italia es un país privilegiado. Cada región produce oros y rubíes que podrían cotizarse en la bolsa mundial de la gastronomía: vinos nobles, de sangre recia; mostos de apellido histórico y famosa etiqueta; caldos honestos, francos, luminosos, mórbidos… Aunque hoy la producción está generalmente mecanizada, la vendimia sigue siendo un sagrado acontecimiento en el calendario agrícola de la península italiana. Entre los recuerdos más preciosos de mi infancia guardo la imagen de las vendimias en el Piamonte, hace ya un cuarto de siglo, cuando hombres y mujeres se encaminaban cantando hacia las viñas en las húmedas mañanas de octubre. Mientras el sol comenzaba a calentar, secando las hojas y los racimos, los mulos y los bueyes arrastraban los carros con las bigonce por los caminos polvorientos A veces caían unos goterones tristes y amenazadores sobre los racimos hinchados y repletos, igual que un llanto inesperado de...
Está viendo el 11% del contenido de este artículo.
Solicite el acceso a su biblioteca para poder consultar nuestros recursos electrónicos.
Ventajas de ser usuario registrado.
Acceso sin restricciones a todo el contenido de la obra.
Sólo información contrastada de prestigiosos sellos editoriales.
Contenidos de renombrados autores y actualizaciones diarias.
La nueva plataforma del Consorcio ofrece una experiencia de búsqueda de fácil manejo y de gran usabilidad. Contiene funciones únicas que permiten navegar y realizar consultas de manera ágil y dinámica.
Convenios especiales: Enseñanza Bibliotecas públicas