Hierbabuena.Planta herbácea, vivaz, de la familia de las labiadas (Mentha sativa). Tiene tallos erguidos, poco ramosos, que miden de 40 a 50 cm. Las hojas son vellosas, elípticas, agudas, nerviosas y aserradas, con la superficie más o menos rugosa. Las flores, rojizas, se hallan formando grupos axilares, con fruto seco compuesto de cuatro semillas. Se cultiva en huertas y aparece en las proximidades de los caseríos. Es de olor muy agradable, no tan penetrante como su pariente la Mentha piperina (la menta), y se emplea como condimento. Florece en verano. Nombre que se da a otras plantas labiadas, como el sándalo y poleo.