Poliporáceas

25/09/2013 171 Palabras

Seta de ostra (Pleurotus ostratus). Especie comestible de la familia Poliporáceas Familia de hongos basidiomicetes, muy rica en especies, que forman cuerpos fructíferos algo lignificados (setas), de tamaño medio y grande, con el himenio tubuloso. Los principales géneros de poliporáceas son Boletus, Fomes, Polyporus, etc., con especies tan conocidas como Boletus edulis y Boletus aureus, denominados comúnmente setas, y Boletus satanas, este último no comestible; los hongos yesqueros Fomes fomentarius y Fomes officinalis, etc.

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